Frutos secos

Frutos secos - nuez

Nuez entera con cáscara

Los frutos del nogal son altamente nutritivos y con un alto valor energético. Los núcleos contienen 58 - 77 % de grasas, 12 -25 % de albúminas, 5 – 25 % de azúcares, vitaminas, sustancias minerales y otros. Las nueces son una fuente de potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, zinc y otros elementos. Por su composición química y alto valor energético las nueces superan a muchos alimentos de origen animal y vegetal.

Frutos secos - productos de la avellana

Los granos de avellana tostados y enteros

se utilizan en repostería y panadería para la elaboración de helados y productos de chocolate.

Envasado: 20 Kg. en bolsas cerradas al vacío en cajas de cartón.
Las cajas se cargan en europalets.
Peso neto en el camión: 19.600 Kg.
Peso bruto en el camión: 20.240 Kg.
Producido en Azerbaiján, Georgia.

Frutos secos - avellana

Avellana (fruto de avellano - Corylus pontica, Corylus avellana) – ocupa uno de los primeros puestos en la cultura de los frutos secos. Gracias a sus efectos nutricionales y medicinales las avellanas son una materia prima insustituible en la elaboración de productos de repostería.  De las avellanas se obtienen los siguientes componentes para repostería: pasta de avellana, gravilla de avellana, láminas de avellana, avellanas tostadas, avellanas en azúcar, avellanas saladas, avellanas blanqueadas y granos de avellana cortados.