FRUTOS SECOS \\ NUECES

Los frutos del nogal son altamente nutritivos y con un alto valor energético. Los núcleos contienen 58 - 77 % de grasas, 12 -25 % de albúminas, 5 – 25 % de azúcares, vitaminas, sustancias minerales y otros. Las nueces son una fuente de potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, zinc y otros elementos. Por su composición química y alto valor energético las nueces superan a muchos alimentos de origen animal y vegetal. El aceite de las nueces destaca por su alto contenido de ácidos grasos linólicos y linolénicos, que son importantes para el crecimiento y desarrollo normal del organismo, normalización de la elasticidad de los vasos sanguíneos, el metabolismo del colesterol, también evitan el desarrollo de arteriosclerosis y el aumento de las grasas en el hígado. Los ácidos mencionados son sintetizados en el cuerpo por enzimas, en tejidos llamados prostaglandinas, que regulan positivamente la presión arterial y el tono muscular.

Nuez entera con cáscara

Nuestra empresa ofrece nueces enteras, con cáscara, de un tamaño de 25 a 35 mm.
País de origen: Ucrania, Moldavia.

Envasado: sacos de polipropileno de 25 Kg.

La cáscara de nuez es una materia prima cotizada en sanidad. Contiene ácidos fenol-carbónicos, taninos y cumarinas. Se utiliza para la fabricación de carbón activo, piedras abrasivas, suelo de plástico y cartón, y también para el mezclado de bebidas alcohólicas.

Nueces en grano

I. categoría
Nuestra empresa ofrece nueces en grano de primera categoría clasificadas:


à) mezcla – 90 % (1/2 granos-halves) mitades claros-light + 5 % (1/4 granos-quarters) + 5 % (1/8 granos-broken).

b) cuartos de granos-quarters (1/4) claros-light

c) octavos de grano-broken (1/8) + trozos más pequeños (claros-light).

País de origen: Ucrania, Moldavia.

II. categoría

Nuestra empresa ofrece las nueces en grano de segunda categoría (amber) no clasificadas:
Mezcla de granos: 50 % mitades de granos-halves + 30 % quarters (1/4) + 20 % broken (1/8).
País de origen: Ucrania.

III. categoría

Nuestra empresa ofrece nueces en grano de tercera categoría (rojo marrón, marrón-oscur° C) clasificadas.
Mezcla – 85 % (mitades de grano–halves, 1/2) + 10 % (cuartos de granos-quarters, 1/4). A parte están clasificados los octavos de granos – 5 % (octavos granos-broken,  1/8).
País de origen: Uzbekistán.

  

Envasado – cajas de cartón de tres pisos de 10 a 12 Kg., intercalados en su interior con plástico de polietileno. Las cajas se cargan en palets. El número de palets por camión es de 30 a 32 (la carga del palet contiene 40 cajas, complementando el espacio de carga del camión con cajas colocadas encima de los palets completos).  El peso de la mercancía cargada en el camión es de 19.500 Kg. (peso net° C).

Peso total de la carga en camión de lona - 20.000 Kg. (peso brut° C).
Plazo de almacenaje y consumo (plazo de caducidad) de la mercancía: 12 meses.
Período de recolección de las nueces: septiembre - octubre.